นักวิจัยมหาวิทยาลัยไต้หวันเผยการดื่มชาเขียวอาจให้การปกป้องจากการเป็นมะเร็ง จากการวิจัยล่าสุดในคนมากกว่า 500 คนนั้นให้หลักฐานที่เพิ่มขึ้นว่าเครื่องดื่มนี้มีพลังในการต้านมะเร็งได้ ในงานวิจัยนคนที่สูบบุหรี่และไม่สูบบุหรี่ ซึ่งดื่มชาอย่างน้อยวันละถ้วยนั้นสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้อย่างมีนัยยะสำคัญ และการปกป้องจะดีมากในผู้ที่มียีนบางยีนอยู่ในร่างกาย
ชาเขียวนั้นทำมาจากใบชาแห้งของต้นชาที่มีชื่อว่า Camellia sinesis และดื่มทั่วไปในเขตเอเซีย ซึ่งนักวิจัยพบว่าจำนวนคนที่เป็นมะเร็งในเอเซียนั้นน้อยกว่าส่วนอื่นของโลก
นักวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวที่มีชื่อว่า polyphenol นั้นสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็งได้ แต่จากการศึกษาในมนุษย์นั้นให้ผลที่ผสมกันคือ บางคนนั้นได้รับการปกป้อง ในขณะบางคนนั้นไม่มีการได้รับการปกป้อง
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยการแพทย์ Chung Shan ได้ค้นพบว่าในหมู่คนที่สูบบุหรี่และไม่สูบนั้น คนที่ไม่ดื่มชาเขียวนั้นจะมีโอกาสเสี่ยงสูงกว่า 5 เท่าที่จะเป็นมะเร็งปอดมากกว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวอย่างน้อย 1 ถ้วยต่อวัน นักวิจัยได้ทำการวิเคราะห์ดีเอ็นเอจากตัวอย่างในการศึกษานี้ และพบว่าบางคนนั้นมียีนที่เกี่ยวข้องในการลดความเสี่ยงของมะเร็งอีกด้วย
คนที่ดื่มชาเขียว ไม่ว่าจะสูบบุหรี่หรือไม่สูบบุหรี่ ที่มียีนที่มีชื่อว่า IGF1, IGF2 และ IGFBP3 นั้นจะทำให้มีโอกาสเป็นมะเร็งน้อยมากกว่าคนที่ดื่มชาเขียวที่ไม่มียีนนี้ รายงานนี้ได้ถูกนำเสนอที่ [AACR-IASLC Joint Conference on Molecular Origins of Lung Cancer](http://www.aacr.org/home/scientists/meetings--workshops/aacr-iaslc-joint-conference-lung-cancer.aspx ในวันที่ 11-14 มกราคมนี้
ที่มา - bbc.co.uk
